紅茶の進化

同じお茶の葉でも、熟成などの具合によっては色や風味に違いが出ると言われています。その最たるものが、紅茶です。古くから世界各国に紅茶は存在しており、その地域や時代によって風味や飲み方、フレーバーまで千差万別様々なものがあり […]